2 saslik recept - Grillezzésre fel!

Sziasztok!

   Nálunk ha grillezésre kerül sor, akkor legtöbbször saslikot készítünk, kb az esetek 90% ilyen. Általában zöldségeket és sima saslikokhoz való fűszerkeverékkel ízesített húst használunk, ami egyszerűsége ellenére nagy kedvencem. Most viszont kedvet kaptam a kísérletezéshez és így született egy ázsiai és mustáros változat, amiket a sütőben sütöttem meg, hiszen így is lehet, bár a grillezős hangulatot semmi sem kárpótolja.

Hozzávalók - kb. 10 saslikhoz:

Ázsiai pác:
-2ek méz
-1ek (olíva)olaj
-4ek szójaszósz
-1 gerezd fokhagyma összenyomva

Mustáros pác:
-3ek mustár
-1ek ketchup (cukormentes)
-1ek (olíva) olaj
-1 gerezd fokhagyma összenyomva
-pici bors
-pici sós

                                      

Ezen kívül:

-2-2, azaz 4 csirkemell, kb 750g összesen  (lehet pulykamell, csirkecombfilé vagy sertéscomb is)

-ha szeretnél, akkor a húsok köé tehetsz zöldségeket, én most kihagytam (pl. cukkíni, lilahagyma, kaliforniai paprika)

  A pácok hozzávalóit külön-külön összekevertem. A csirkehús kockákra vágtam és ezeket összekevertem a páccal, az egyik felét az ázsiaival, a másik felét a mustárossal. A húsdarabokat saslikpálcikákra húztam fel és 190C*on 15 percig sütöttem. Ha letelt, akkor még 15 percig sütöttem grilles funkcióval. 

  A kész nyársakat salátával ettem, ami salátából, uborkából, lencséből, zöldborsóból, paradicsomból és zöldbabból állt, erre még egy kis napraforgómagot és szárított zöldség őrleményt szórtam.

Jó étvágyat!

Puszi: Piri